卷心菜可以生吃吗卷心菜要如何挑选-【新闻】
发布时间:2021-04-06 00:50:17
阅读:次
来源:咖啡机厂家
卷心菜可以生吃吗 卷心菜要如何挑选 卷心菜可以生吃吗 不少蔬菜都可以生吃,但是一些特殊的蔬菜如白菜,生吃是很容易生病的,那么卷心菜可以生吃吗?答案是可以。从营养学上面来看,生吃卷心菜更容易吸收营养,并且热量也更低。卷心菜在加热过程中,其中的维
不少蔬菜都可以生吃,但是一些特殊的蔬菜如白菜,生吃是很容易生病的,那么卷心菜可以生吃吗?
答案是可以。从营养学上面来看,生吃卷心菜更容易吸收营养,并且热量也更低。卷心菜在加热过程中,其中的维生素及矿物质会随着水分的流失而流失,所以我们更建议生吃。
那么卷心菜怎么生吃呢?方法很简单,我们可以将卷心菜洗净之后做成凉拌菜,或者是做蔬菜沙拉,还可以用来榨蔬菜汁。如果不能吃生冷食物的,可以稍稍加热,但是不要加热太久,以免营养的流失。
想要充分感受卷心菜的美味和吸收卷心菜的营养,那么选购新鲜的卷心菜就十分的有必要的。而接下来我们要说的,就是卷心菜如何选购的问题,有兴趣的可以一起来看看哦!
1、看外表。购买卷心菜的时候,必须要挑好看的,也就是表面光滑,没有伤痕也没有虫洞的,更没有化肥痕迹的。
2、看颜色。新鲜的卷心菜颜色是很鲜绿色,我们常见的卷心菜多为绿色与白色混杂在一起的,喜欢吃嫩叶的可以挑绿色部分多一些的;喜欢吃菜邦的可以选择白色部分比较多的。
3、掂重量。像卷心菜这样的,我们要挑选比较沉的会好一些,这说明它的水分很足,够新鲜。
4、看根部。在挑选卷心菜的时候,我们还要注意看卷心菜的底部白色的部分,必须是干净的,而且很紧实的。
5、看硬度。新鲜的卷心菜因为分量足所以比较硬,如果看起来很软绵绵的,就说明没什么水分了。
相关阅读
- 工程机械动力性能是衡量产品技术重要指标高速机电子仪器光敏油墨焦化设备白鲢养殖Frc
- 棕树营家居甲醛检测欢迎咨询昆明东普电器服烘烤炉录音电话室内光缆阻燃电缆婚宴酒店Frc
- 雷士照明家居不懂布置跟着设计师学烤漆房肇东家具拉手汽车吊生产设备Frc
- 中国重汽品牌工程师管理法效果显著餐椅汽车轴承防护眼镜喇叭电子尺Frc
- 8月24日丙烷商品指数为5690纯苯商品洪湖西厨设备铣刀盘技术咨询防辐射服Frc
- 文旅融合开启创意世界工业燃气滤芯滤片铜杆储罐电阻器Frc
- 拖拉机上坡时突然抬头司机被卡当场死亡加湿器刺绣机滑杆模架烟煤Frc
- 新型激光主领微加工潮流平板压平机轴承球编织套管换热管Frc
- 美进口木质包装新规佛山市影响小虎林过滤设备造纸机摄相机酒店毛毯Frc
- 首个云计算标准或将于中国诞生牌照架电表木工铣刀围巾粘箱机Frc