两种食材随便炒炒特好吃
发布时间:2022-06-30 02:08:23
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来源:咖啡机厂家
两种食材随便炒炒特好吃
花生芽是最近几年流行的养生蔬菜,前两年在普通菜市场上几乎不易看到它的踪影,而现在几乎每个菜摊上都有卖的,价格也便宜了不少。不过花生芽确实是个好食材,它富含白藜芦醇物质,它是纯天然的抗癌物质,多吃花生芽能防癌抗癌,特别适合中老年人食用。花生芽还富含氨基酸和维生素等营养成分,能养颜美容,延缓衰老,让皮肤细腻光滑。
今天就用花生芽搭配上鸡蛋和韭菜来道简单的快手小炒菜,鸡蛋是种很营养的食材,它几乎含有人体必需的所有营养物质,被人们称为理想的营养库,是平民的滋补品;而韭菜味道鲜香,有着清肠草和壮阳草之称,将这三样食材一起炒,简单快手几分钟就能上桌,不仅能补充营养,还能减肥瘦身,大鱼大肉都不如它,常吃让女人肌肤细腻更年轻,男人甩掉大肚腩,有空你也可尝试一下。
【韭菜花生芽炒鸡蛋】
原料:鸡蛋3个花生芽1盘韭菜1小把油盐适量
制作:1.准备好原材料;2.鸡蛋打入碗中,加入适量的盐打散备用;3.热锅凉油,倒入打散的蛋液;4.待蛋液定型后划散成小块备用;5.热锅少许油,将花生芽放入锅中进去翻炒;6.加入炒好的鸡蛋进去翻炒;7.翻炒两下后加入韭菜段进去翻炒;8.韭菜变色后加入适量的盐调味;
9.盛入盘中。
小贴士:1.鸡蛋加入少许盐调味,打散,再放入锅中先炒熟;2.花生芽比起普通的豆芽菜不易熟,要多炒几下;3.韭菜很容易熟,快速翻炒后加入盐调味即可。
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