吃鱼吃肉,不如吃这菜营养全面
发布时间:2022-07-07 14:01:54
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来源:咖啡机厂家
吃鱼吃肉,不如吃这菜营养全面
入秋后,吃鱼吃肉,不如吃这菜营养全面还高蛋白,解秋燥又生津
秋季东北的油豆角越来越少了,价格也翻一番了。今天到超市买菜感到菜的价格要比早市便宜,3元钱500克,我们这边从6月份就开始吃豆角了,一直吃好几个月,也很习惯吃豆角炖菜或者炒丝之类的,也是主要的菜品之一了。
东北的豆角种类很多,大家最爱吃的都是入口粉糯软烂的,那些炖不烂的豆角几乎没人买,最喜欢吃得弯弯腰,黄金钩,小油豆,大马掌等等。比如南方的四季豆,价格很便宜,但是我们这边的人几乎都不喜欢吃。一方水土养一方人。
豆角所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酶活性,可帮助消化,增进食欲。
东北人家喜欢豆角炖肉或者炖南瓜,加几块玉米土豆炖都好吃。炒豆角辣椒丝开胃又下饭。暮色推荐素菜。麻辣味炖豆角特别的下饭又开胃。喜欢的就来试下吧。豆角含有丰富的维生素B、和维生素C和植物蛋白质,能够使人头脑清晰,有调理消化系统、消除胸膈胀满、解秋燥、补肾止泄、益气生津的功效。
豆角提供了易于消化吸收的优质蛋白质,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的招牌营养素。
入秋后,吃鱼吃肉,不如吃这菜营养全面还高蛋白,解秋燥又生津
食谱:酱焖豆角。食材;东北豆角,植物油1勺,麻辣酱料适量。
制作;豆角清洗干净掰开备用。
锅内内植物油热了,加入豆角翻炒,加适量的麻辣酱料。
翻炒的豆角变色,记得小火炒菜哈,我的菜炒得有点糊巴了。
加适量的清水,就是这么简单盖锅小火炖15分钟。
炖菜需要收汁了,即可出锅。
好吃的菜已经上桌了,妈妈喊你回家吃饭咯!
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