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几道菜可口美味,老少皆宜

发布时间:2022-07-06 08:13:18 阅读: 来源:咖啡机厂家
几道菜可口美味,老少皆宜

几道菜可口美味,老少皆宜

中国饮食文化历史悠久,烹调技艺精湛,闻名寰宇,在世界上素有饮食王国之美誉,中国饮食文化是中国数千年灿烂的民族文化遗产的重要组成部分,也是一种宝贵的旅游资源。有人说幸福不是长生不老,不是花天酒地,不是权倾朝野,幸福只是每一个美好愿望的达成,当你想吃的时候就有的吃,想被爱的时候有人来爱,可以这么说,在如今的社会中,饮食早已成为了单纯生物学意义上的目的,而是体现人们对于生活的热爱,彰显自我,追求高雅,主动体验,丰富情趣的文化载体和信息符号!送上几道美味,希望大家喜欢!

可乐排骨

食材:猪小排400克、可乐330克、生抽1汤匙、老抽1汤匙、料酒1茶匙、姜5克。

做法:

1、将排骨冷水下锅,焯出血水后捞出放入砂锅。

2、倒入生抽、老抽、料酒,再加入可乐(没过排骨为宜)。

3、大火烧开,小火焖煮4050分钟,至排骨酥软,最后大火烧开,收汁至浓稠即可。

可乐虾

食材:虾300g、黄瓜200g、蒜适量、姜15g、可乐50ml、酱油6ml、料酒10ml、葱适量。

做法:

1、虾用清水洗,姜蒜切片,葱切小段

2、爆香姜和蒜

3、倒入虾炒到变色

4、把料酒,可乐,酱油兑成汁,倒入锅中

5、待汁快收干撒入葱,炒匀出锅

6、黄瓜擦丝,作为配菜,虾倒在上面

耗油牛柳

食材:牛里脊,海鲜菇,洋葱,香葱,姜,生抽,老抽,料酒,盐,鸡精,淀粉,食用油。

做法:

1.牛里脊洗净后切条,海鲜菇切成与牛肉同长,洋葱切丝,小葱切段。

2.牛柳用生抽,老抽,料酒、盐,鸡精,水淀粉抓匀上浆腌一会备用。

3.腌好的肉再倒入少许食用油拌匀。

4.锅内倒入适量油,油温5成热时放入姜末倒入牛肉划炒变色盛出。

5.锅内放底油,油热后先将洋葱倒入炒出香味。

6.再将海鲜菇放入炒软。

7.倒入牛柳同炒。

8.放入蚝油炒匀。

9.将香葱段撒入,炒匀即可出锅。

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