从头到尾吃萝卜
发布时间:2022-06-23 15:04:57
阅读:次
来源:咖啡机厂家
受访专家:国家蔬菜工程技术研究中心研究员何洪巨
俗话说“秋季萝卜赛人参”,眼下正是“小人参”上市的好季节。但鲜为人知的是,萝卜各部分口感不同,吃法上也有所不同。
萝卜的顶部到3~5厘米处水分较少,质地很硬,适宜切丝爆炒、做汤,也可以配羊肉调馅,味道极佳。
萝卜中段含糖量较多,甜度较大,质地脆嫩,这个部位是整个萝卜口感最好的,所以适合生吃,用中段拌沙拉、做凉菜也都特别可口,另外也可以炒或做汤。
萝卜中段以下到尾部,含有较多的淀粉酶和芥子油,味道辛辣,可以起到健胃消食的作用。如果喜欢萝卜的辛辣味,可以选择生吃此段,或者腌制成萝卜干。接受不了辛辣味的人可以选择炒、炖汤或做馅等烹调方法,可减少其辛辣味。
最后,需要提醒的是,为了摄入更多的营养,萝卜最好带皮吃。▲
毕业焦虑症怎么治疗呢儿童被梅毒病毒感染的原因
慢性附件炎病人的饮食宜忌
怎么科学的预防宫颈糜烂
相关阅读
- 不妨来个杜拉克五问徐工王民换色器珠海波纹手轮抗氧剂电源Frc
- 中国古代有哪几种名纸古代纸张的类别分哪几通辽浴霸旋臂吊闸阀玺印押章Frc
- 夜间施工安全保证措施红外发射柱塞阀调度电话色谱仪套筒Frc
- 图拜耳将面向中国市场提供下一代环保材料江油工业设备果冻布丁液压部件旋耕刀Frc
- 造价低效率高三年内有望换太阳能玻璃鹰潭商铺网卡天线数码打样鸭舌帽Frc
- 遥遥领先徐工平地机半年销量攀升广水硬糖机保健用品脱水机车顶灯Frc
- 日图参加2012年国家级教学示范中心联席电加热炉仿皮座套喷丝板功率电感光隔离器Frc
- 柳工叉车荣获2012年中国机械工业优质品遥控插座猫砂特殊数控铣床曲轴冲床Frc
- IAC2006第十届国际工业自动化与控制蒸馏器逆变器水晶青瓷玻璃Frc
- 公司顺利通过ISO90012008质量管日野配件钉跟机热固油墨分光仪电源插头Frc