白豆腐炖大白菜肉皮的做法-【zixun】

发布时间：2021-10-12 15:58:51 阅读：次来源：咖啡机厂家

“这是农村的一道家常菜，老少皆宜，做法简单。”食材明细主料白豆腐1块白菜500克肉皮100克辅料豆油适量葱花适量十三香适量酱油适量姜丝少许八角少许花椒少许虾皮适量盐少许清淡口味炖工艺半小时耗时简单难度白豆腐炖大白菜肉皮的做法步骤1白豆腐一块。2将白豆腐切成小块。3葱姜切好备用。4热锅冷油烧八分热时放八角，花椒，葱花，姜丝爆香。5加点肉沫。6放入白菜炒软。7加入适量水或老汤，放入豆腐和八分熟肉皮。放入十三香和虾皮。8先大火开后小火炖15分钟。9再炖好之前几分钟加点盐和少许酱油，炖好加点味精，鸡精后盛入碗中。10这是一个晕素结合的菜，非常好吃！小窍门炒白菜时一定要把白菜炒软在加水不然生涩不好吃。水不要加太多因为白菜本身出水。来自美食天下流年似水的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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